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极彩娱乐app-这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人倍有体面

admin 2019-09-07 169人围观 ,发现0个评论

这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人也有体面

鸡爪是非常受欢迎的下酒菜,怎么做都好吃。不管是夜市仍是烧烤摊上,最常见应该便是泡椒鸡爪了,这种通过过长时刻腌制的鸡爪,尽管酸辣解馋,可是吃多了会影响健康,特别是袋装的泡椒鸡爪一定要少吃。

今日洛洛给我们介绍一个鸡爪的新吃法【皋比鸡爪】,简略好吃好做,并且口感软嫩脱骨,白叟孩子也能高兴的吃,下酒又下饭,款待客人也有体面,喜爱的朋友跟着洛洛一同学起来吧。

【需求的食材和配料】:500g鸡爪、豆豉、干辣椒、姜片、食用油、调味料

做法和过程:

1、我们先来清洗一下鸡爪。先将准备好的鸡爪都切掉指甲,然后放入锅中焯水,再参加生姜、料酒去腥,锅中水开之后焯水两分钟控水取出;

2、另起油锅,锅中参加适量的食用油,油烧至冒烟之后,将控干水分的鸡爪下锅炸。炸的时分一极彩娱乐app-这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人倍有体面定要盖上锅盖,避免热油飞溅烫坏。

3、炸一分钟左右,等鸡爪外表胀大极彩娱乐app-这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人倍有体面起泡,关火捞出,放在凉水中浸泡2个小时,将鸡爪的皮彻底泡软泡透,这是鸡爪软嫩脱骨的关键过程。

4、鸡爪泡好之后,捞出控水。锅中参加一勺食用油,小火将油烧热后,倒入豆豉、干辣椒、姜片炒香极彩娱乐app-这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人倍有体面,然后将它们倒入准备好的鸡爪中,再参加食盐1g、十三香1g、老抽2g、蚝油4g、生抽4g、白糖1g调味。拌和均匀备用;

5、锅中加水烧开,然后将准备好的鸡爪放入锅中蒸,中火蒸40分钟极彩娱乐app-这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人倍有体面左右,我们的【皋比鸡爪】就能够出锅了。

这样做出来的【皋比鸡爪】非常软嫩,吃的时分不需求用力,皮肉极彩娱乐app-这才是鸡爪最好吃的做法,皮香肉嫩下酒下饭,款待客人倍有体面就能从骨头上脱离下来,非常合适白叟孩子吃。家中有白叟孩子的朋友能够试试这种做法,自从学会了这种鸡爪的新做法,家人再也不吃泡椒鸡爪了,并且待客也超级有体面。

【小贴士】:今日做的这个【皋比鸡爪】口味偏清淡,更合适白叟孩子食用,喜爱吃麻辣捷报口味的朋友,能够在鸡爪下锅炸的时分参加花椒等调味料。

​今日的家庭美食小讲堂就到这儿了,喜爱的朋友别忘记点个重视,还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最一般的食材也能做出最美的滋味,我们下道美食再会!

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